El Picante es nuestra Religión

Para algunos el picante es una forma de sufrir. Para otros, es algo que llevan las patatas bravas. Incluso algunos renuncian a él como si fuera la Peste. Pero para unos pocos el picante es una forma de vida. Porque la vida no tiene sentido si no pica.

Descubre el fascinante mundo del picante a través de todas las variedades de picante que existen. Lo siento, la pimienta no es un picante, así que no encontrarás nada sobre la pimienta en esta web. Te podrás adentrar en la senda del dolor… Del picante digo. Y si ya has comenzado a disfrutar de los chiles, si ya eres un experto catador de las notas que ofrece cada variedad… Sé bienvenido al templo del picante.

Aquí encontrarás toda la información que siempre has querido conocer, y porque no decirlo también la que nunca te ha importado un pimiento, sobre el picante. Te explicaremos como disfrutar más de este universo. Si el mundillo del vino o el aceite tiene sus notas de cata, sus denominaciones de origen y su parafernalia porque el picante iba a ser menos!

Sí, nos estamos viniendo arriba. Es lo que tiene desayunar habaneros!!

pimiento picante serrano

Chile Serrano

chiles

El chile Serrano es originario de la región de Puebla en México. Pertenece a la especie Capsicum annuum, es un ají muy consumido en México. Conocido también como Chile Verde. Cuanto Pica el Chile Serrano: Escala Scoville El chile Serrano[…]

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datil florida chile

Chile Datil

chiles

A priori, nadie pensaría que Florida es una tierra de chiles. Sin embargo así es, ahí se cultivan chiles tan interesante como el Datil. El pimiento Datil proviene de una de las ciudades más famosas de Florida, San Agustín. Y[…]

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planta de aji andino rojo

Inca Red Drop

chiles

El Inca Red Drop o Aji andino rojo se asemeja a una gota de agua por su forma. Siendo tan vistoso es perfecto como flor en tu jardín. Pero a diferencia de muchas plantas ornamentales, el Inca Red Drop también proporciona[…]

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Salsa Tabasco

Salsas Picantes

La salsa Tabasco es sin duda la salsa picante más famosa del mundo. Originaria de Louisiana, Estados Unidos, se comercializa desde el siglo XIX, exactamente creada en 1868 por la empresa familiar McIlhenny Company. La receta original consistía en una[…]

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Foto donde se ven 5 chiles rojos de la variedad chile fantasma en un cuenco de mimbre

Naga Jolokia – Chile Fantasma

chiles

El Naga Jolokia es conocido con nombres muy distintos entre ellos:  Bhut Jolokia, Bih Jolokia, Ghost Chili, Raja Mircha, Ghost Pepper o Naga Morich. Originario de la India es conocido mundialmente por el nombre de Chile Fantasma (Ghost Pepper en[…]

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Foto que muestra muchos pimientos jalapeños tanto de color rojo como de color verde

Jalapeño

chiles

El Jalapeño es el chile más conocido y consumido en el mundo. Originario de Xalapa, estado de Veracruz en México, se ha extendido por el mundo de la mano del éxito de la cocina mexicana. Aunque realmente hoy en día[…]

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chile habanero

Chile Habanero

chiles

El chile habanero es una de las variedades de chile más conocido en el mundo. Son enormemente populares en México y su fama ha ido conquistando todos los rincones del planeta . Se trata de la variedad de chile con[…]

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